Burro piccante al pomodoro

Togliere il burro dal frigorifero in tempo, in modo che sia morbido e facilmente spalmabile.

Mettere in una ciotola il concentrato di pomodoro con la senape, i capperi, circa 4 spruzzi di Tabasco, la paprika, pepe e sale.

Aggiungere il burro morbido e impastare bene il tutto finché non si ottiene un burro cremoso e uniformemente rosso.

Spalmare il burro al pomodoro in una ciotolina e livellare la superficie.

Mettere in frigorifero per almeno 2 ore, in modo che il burro si rassodi e gli aromi si amalgamino.