Taler marmorizzati alle nocciole

Impastare velocemente farina, zucchero, zucchero vanigliato, uovo e burro freddo fino a ottenere un impasto liscio.

Prelevare un terzo dell'impasto e impastarlo con nocciole tritate finemente e zucchero di canna.

Lavorare brevemente insieme i due impasti in modo da ottenere una netta marmorizzazione.

Formare l'impasto in un rotolo uniforme e avvolgerlo nella pellicola trasparente.

Far riposare il rotolo di impasto in frigorifero per circa 60 minuti.

Preriscaldare il forno a 150 °C ventilato (o 175 °C forno statico) e foderare una teglia con carta da forno.

Tagliare il rotolo a fette e disporre i Taler sulla teglia preparata lasciando un po' di spazio tra loro.

Cuocere i Taler per 10–15 minuti, finché non prendono leggermente colore.

Lasciare raffreddare i Taler sulla teglia.