Torta soffice variopinta

Preriscaldare il forno a 160°C in modalità ventilata (o 180°C in modalità statica) e foderare una teglia (circa 30×40 cm) con carta da forno.

Mescolare farina, lievito e circa 100 g di cacao in una ciotola.

Aggiungere zucchero, zucchero vanigliato, uova e latticello e lavorare il tutto con lo sbattitore fino a ottenere un impasto liscio.

Distribuire l'impasto in modo uniforme sulla teglia preparata.

Cuocere la base per circa 15 minuti e poi lasciare raffreddare completamente.

Montare la panna con lo stabilizzante per panna e 2 cucchiai (poco colmi) di cacao fino a ottenere una consistenza soda.

Stendere la panna al cioccolato sulla base raffreddata e creare un motivo con una forchetta.

Poco prima di servire spolverare il cacao a piccoli puntini sulla superficie e decorare con confettini di cioccolato.