Gelato alle ciliegie

Lavare le ciliegie e denocciolarle.

Spremere il limone.

Mettere le ciliegie, la panna, un pizzico di sale, lo yogurt alla ciliegia, il latte, lo zucchero, il succo di limone e lo zucchero vanigliato in una ciotola e frullare finemente con il frullatore a immersione.

Far gelare il composto di ciliegie nella gelatiera fino a che non diventa cremoso e si addensa visibilmente.

Se non si usa la gelatiera, versare il composto in un contenitore adatto al congelatore e farlo solidificare nel freezer.

Quando il gelato è sufficientemente solidificato, decorare a piacere e servire.