Ciambella alla banana e Nutella

Preriscalda il forno a 150 °C ventilato (oppure 170 °C statico).

Imburra accuratamente uno stampo per ciambella e cospargilo con pangrattato.

Sbuccia la banana e frullala insieme alla panna acida fino a ottenere una purea liscia.

In una ciotola monta burro, zucchero, sale, zucchero alla vaniglia, Nutella e uova fino a ottenere un composto spumoso.

Incorpora la purea di banana e panna acida al composto spumoso.

Setaccia farina e lievito e uniscili al composto mescolando brevemente finché non si vedono più tracce di farina secca.

Versa l'impasto nello stampo per ciambella preparato e livellalo.

Cuoci la ciambella per circa 45–50 minuti e fai la prova stecchino verso la fine del tempo.

Lascia raffreddare la ciambella nello stampo, poi capovolgila con attenzione e servi spolverizzata con zucchero a velo o coperta di cioccolato fondente.