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Foren Übersicht » Muffin’s » Bananen-Nutella-Muffins
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Autor  Nachricht
  Muffin’s » Bananen-Nutella-Muffins
anni16
Anmeldedatum: 18.08.2007
 
Verfasst am: 19.08.2007 - 6:57     Titel: Bananen-Nutella-Muffins
Bananen-Nutella-Muffins

Zutaten:
2 kleine Bananen
250 g Mehl
2 Teelöffel Backpulver
0,5 Teelöffel Natron
40 g Schokostreusel
1 Ei
120 g Zucker
80 ml neutrales Öl
150 g Nutella
100 ml Bananenmilch

Zubereitung:
Backofen auf 190 C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Mehl, Backpulver, Natron und Schokostreusel in einer Schüssel vermischen. In einer zweiten Schüssel Ei, Zucker, Öl, Nutella, Bananenmilch und Bananenmus schaumig schlagen. Mehlgemisch dazugeben und unterrühren.
Teig in die Förmchen füllen und ca. 20 - 25 Minuten backen.

   profil   PN
Muffin_oO
Anmeldedatum: 24.09.2010
 
Verfasst am: 13.10.2010 - 16:01     Titel: hört sich lecker an
bin begeistern von deinem Rezept!
Meinst du mit kleine Bananen diese Mini-Bananen? Kann man dann auch einfach ein normale nehmen? Oder sind die auch vom Geschmack her anders?
Danke

   profil   PN
Robert
Anmeldedatum: 16.08.2007
 
Verfasst am: 14.10.2010 - 22:55     Titel:
Hallo,
es sind normale Bananen gemeint, nur nicht zu große, sonst gehen die Muffins beim Backen nicht so schön auf.
Grüße

   profil   PN
U.Ehrlich
Anmeldedatum: 31.07.2017
 
Verfasst am: 06.08.2017 - 19:21     Titel: Mit diesem Rezept werden die Bananen-Nutella-Muffins saftig!
Zutaten für 12 Portionen
1 Pk Backpulver
2 Stk Bananen
100 ml Bananenmilch
1 Stk Ei
120 g Kristallzucker
250 g Mehl (glatt)
12 Stk Muffin-Papierformen
150 g Nutella
90 ml Rapsöl
80 g Schokotropfen

Zubereitung

Die Bananen werden geschält und mit einer Gabel fein zerdrückt. Danach werden Mehl, Backpulver sowie die Schokotropfen in einer Schüssel vermengt.
In einer separaten Schüssel werden Kristallzucker, Rapsöl, Ei, Nutella, Bananenmilch und Bananenmus mithilfe eines Mixers für 3 Minuten schaumig geschlagen.
Nun wird die Mehlmischung nach und nach untergemixt, so entsteht ein schöner glatter Teig.
Die Papierformen werden in ein Muffinblech gelegt und der Teig wird darauf verteilt. Abschließend kommt das Blech für 25 Minuten in den auf 190°C vorgeheizten Backofen .

Das wars!!!!!!!!!!

   profil   PN
Anja852
Anmeldedatum: 03.09.2018
 
Verfasst am: 18.10.2018 - 11:34     Titel: WOW
Die hören sich wirklich mega an. Kann ich statt bananen auch etwas nderes zum Beispiel Erdbeeren verwenden.
Nicht jeder aud meiner Familie mag Bananen und ich will nicht zwei verschiiedene Rezepte zubereten desswegen wollte ich bei einigen Muffins statt Bananen Erdbeeren nehmen. (Getrennter Teig selbes rezept)

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