Zart- Schmelzende- Kokoskugeln

Den Topf eher klein wählen, damit die Masse schneller eindickt und sich leichter rühren lässt.

Die Hitze nicht zu hoch stellen, damit nichts anbrennt und die Masse schön zart bleibt.

Zum schnelleren Abkühlen die Masse flach auf einem Teller oder in einer Schüssel verteilen.

So klebt die Masse weniger und die Kugeln lassen sich gleichmäßiger formen.

Für gleich große Kugeln jeweils etwa die gleiche Menge abstechen (z.B. mit einem Teelöffel).

Die Kokosflocken leicht andrücken, damit sie gut haften.

Im Kühlschrank werden sie besonders schön fest und lassen sich gut vorbereiten.