Schnelle Himbeercreme

Name: Schnelle Himbeercreme
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 600 g Himbeeren - frisch oder tiefgekühlt; 200 g Mascarpone; 400 g Naturjoghurt; 150 g Zucker; 1 EL Zitronensaft; 1 Eiweiß

Schnelle Himbeercreme – einfaches Sommer-Dessert aus Südtirol, ohne Backen, schnell zubereitet und perfekt für Gäste oder warme Tage.

von Verena - backecke.com

Zubereitung 15 min Gesamt 15 min Glutenfrei Nussfrei Schwierigkeit: einfach Fettanteil: 8 %

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Zutaten

für Personen

Menge	Einheit	Zutaten
600	g	Himbeeren - frisch oder tiefgekühlt
200	g	Mascarpone
400	g	Naturjoghurt
150	g	Zucker
1	EL	Zitronensaft
1		Eiweiß

Nährwerte

146

kcal / 100 g

331

kcal / Person

227

g / Person

8 %

Fett

Werte sind Richtwerte und können je nach Produkt variieren.

Zubereitung

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leichtschwer

Einschätzung: einfach

Fettanteil8 %

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Himbeeren - frisch oder tiefgekühlt

Mascarpone

Naturjoghurt

Zucker

Zitronensaft

Eiweiß

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