Schneebälle

Amarettini in eine Frischhaltetüte geben und mit Nudelholz oder Glasflasche fein zerdrücken.

Den hellen Wiener Boden in eine Schüssel geben und mit den Händen oder einer Gabel fein zerbröseln.

Die zerdrückten Amarettini zu den Kuchenbröseln geben und alles gut vermischen.

Zucker, Kakaopulver und Kirschsaft in einer kleinen Schüssel verrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

Die Kakao-Kirsch-Mischung nach und nach zur Bröselmasse geben und zu einem formbaren Teig vermengen.

Aus dem Teig kleine Kugeln formen.

2 Esslöffel Puderzucker in eine kleine, flache Schüssel geben und die Kugeln rundum darin wälzen.

Schneebällchen nach Wunsch mit Schokoladenglasur verzieren und in kleine Pralinen-Papierförmchen setzen.