Pistazien- Kugeln

Marzipan mit Puderzucker und den fein geriebenen Pistazien in einer Schüssel gut verkneten, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

Weiße Kuvertüre grob hacken und in einer Schüssel über einem warmen Wasserbad langsam schmelzen.

Aus der Marzipan-Pistazien-Masse gleich große Kugeln formen und auf Backpapier bereitlegen.

Die Kugeln nacheinander in die geschmolzene Kuvertüre tauchen, abtropfen lassen und wieder auf Backpapier setzen.

Nach Wunsch verzieren und die Pistazien-Kugeln ruhen lassen, bis die Kuvertüre fest ist.

Kühl, aber nicht im Eisschrank aufbewahren; gut verpackt sind die Kugeln etwa 2 Wochen haltbar.