Engelsaugen

Name: Engelsaugen
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 115 min
Yield: 65 Stück
Ingredients: 200 g Mehl Type 405; 125 g Butter - kalt; 100 g Puderzucker; 100 g Konfitüre - Aprikose, Erdbeere; 2 Eigelbe; 1 TL Zitronenschale

Engelsaugen – einfache, traditionelle Weihnachtskekse aus Südtirol mit zartem Butter-Teig und Fruchtfüllung. Ideal für Advent, Plätzchenteller und Hobbybäcker.

von Verena - backecke.com

Zubereitung 40 min Ruhezeit 60 min Backzeit 15 min Gesamt 115 min Nussfrei Schwierigkeit: einfach Fettanteil: 20 %

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Zutaten

für Stück

Menge	Einheit	Zutaten
200	g	Mehl Type 405
125	g	Butter - kalt
100	g	Puderzucker
100	g	Konfitüre - Aprikose, Erdbeere
2		Eigelbe
1	TL	Zitronenschale

Nährwerte

416

kcal / 100 g

kcal / Stück

g / Stück

20 %

Fett

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Zubereitung

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leichtschwer

Einschätzung: einfach

Fettanteil20 %

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Mehl Type 405

Butter - kalt

Puderzucker

Konfitüre - Aprikose, Erdbeere

Eigelbe

Zitronenschale

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