Eierlikör- Pralinen

Löffelbiskuits sehr fein zerbröseln und in eine Schüssel geben.

Eierlikör zu den Bröseln geben und gründlich vermengen.

Die Masse abgedeckt etwa 30 Minuten ziehen lassen.

Weiße Schokolade grob hacken.

Schokolade im heißen Wasserbad schmelzen und glatt rühren.

Die geschmolzene Schokolade unter die Biskuitmasse mischen, bis alles gleichmäßig verbunden ist.

Eine flache Form (ca. 20×12 cm) mit Alufolie auslegen, Masse einfüllen und glattstreichen.

Die Oberfläche dick mit Puderzucker bestäuben, mit Alufolie abdecken und etwa 30 Minuten kühlen, bis die Masse fester ist.

Die Platte wenden und die zweite Seite ebenfalls mit Puderzucker bestäuben.

Nochmals etwa 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.

Die Platte in etwa 40 Dreiecke schneiden und die Schnittkanten in Puderzucker wälzen.

Pralinen bis zum Verzehr in einem gut schließenden Gefäß kühl lagern.