Butter mit Kapuzinerkresse

Ist die Butter noch zu fest, 10–15 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.

Je trockener die Kräuter, desto länger bleibt die Butter streichfest und aromatisch.

Ein paar ganze Blüten für die Deko beiseitelegen, wenn du die Butter später auf einer Platte servierst.

Für ein intensiveres Aroma die Butter nach dem Mischen 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.

Salz nach und nach zugeben und zwischendurch probieren, da Kapuzinerkresse von Natur aus würzig ist.

Mit der Folie eng aufrollen und an den Enden eindrehen, so bekommt die Rolle eine schöne Form.

Mit einem in heißes Wasser getauchten, abgetrockneten Messer schneidest du besonders sauber.