Bratapfel mit Nougat- Füllung

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Äpfel waschen, trocken tupfen und das Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher entfernen.

Nougat mit Marzipan, gehackten Mandeln und gehackten Pistazien gründlich vermischen.

Die Äpfel in eine feuerfeste Form setzen und die Nougat-Marzpan-Masse gleichmäßig hineindrücken.

Die gefüllten Äpfel mit etwas Zucker bestreuen und jeweils einen Klecks Butter obenauf setzen.

Apfelsaft in die Form gießen, sodass der Boden leicht bedeckt ist.

Bratäpfel auf der mittleren Schiene ca. 20–25 Minuten backen, bis die Äpfel weich sind und die Füllung leicht gebräunt ist.

Bratäpfel kurz abkühlen lassen und warm servieren, nach Wunsch mit etwas Sud aus der Form.