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Consigli di stagione

Halloween – zucca, cioccolato & biscotti da brivido

Facili e preparabili in anticipo: torta di zucca, biscotti “spaventosi” e snack per la festa dei bambini. Così Halloween a casa resta semplice e rilassato.

Ricetta del giorno

Ricetta del giorno: Muffin ai lamponi

Muffin ai lamponi

Preriscalda il forno a 160°C ventilato. Lava i lamponi (se usi quelli surgelati non scongelarli) e mescolali in una ciotola con farina, lievito e bicarbonato. In un'altra ciotola sbatti l'uovo, lo yogurt naturale, lo zuc…

40 min (36)

Ricette più recenti

Lessico degli ingredienti

  • Eiscreme

    Eiscreme

    Ich habe eine besondere Beziehung zu Eiscreme, die sich über Jahre und viele Sommer erstreckt hat. Wenn ich an Eis denke, tauchen sofort Bilder von Straßenständen, kleinen Gelaterien und spontanen Nachmittagsausflügen auf. Einmal bin ich mitten im Regen durch …

    • Energia 207 kcal
    • Carboidrati 24,0 g
    • Proteine 3,5 g
    • Grassi 11,0 g
    Valori per 100 g
  • Linsen

    Linsen

    Ich erinnere mich noch gut an meine erste richtige Begegnung mit Linsen: es war an einem regenverhangenen Sonntag, als ein Nachbar mir eine Schüssel dampfender Linsensuppe über den Zaun reichte. Der Duft war erdig und tröstlich zugleich, und schon beim ersten …

    • Energia 352 kcal
    • Carboidrati 60,0 g
    • Proteine 24,0 g
    • Grassi 1,1 g
    Valori per 100 g
  • Grapefruitsaft

    Grapefruitsaft

    Ich liebe Grapefruitsaft, und das hat mich überrascht, weil ich früher dachte, er sei nur etwas für Sonntagsbrunchs mit obligatem Avocado-Toast. Beim ersten richtigen Geschmackserlebnis war ich sofort gefesselt von der Balance zwischen herber Frische und einer…

    • Energia 39 kcal
    • Carboidrati 9,2 g
    • Proteine 0,6 g
    • Grassi 0,1 g
    Valori per 100 ml
  • Pfeffer

    Pfeffer

    Ich habe eine besondere Beziehung zu Pfeffer, nicht die dramatische, sondern die alltäglich-verlässliche Art, die sich beim Würzen von Eintöpfen, Salaten und spontanen Pfannenrührereien zeigt. Früher dachte ich, Pfeffer sei einfach nur scharfes Pulver im Streu…

    • Energia 255 kcal
    • Carboidrati 64,8 g
    • Proteine 10,4 g
    • Grassi 3,3 g
    Valori per 100 g
  • Hamburgerbrötchen

    Hamburgerbrötchen

    Ich habe eine besondere Schwäche für Hamburgerbrötchen, diese unscheinbaren, goldbraunen Ringe, die ein Sandwich erst zum Erlebnis machen. Wenn ich an ein gelungenes Mittagessen denke, sehe ich nicht nur saftiges Fleisch oder cremige Saucen vor mir, sondern zu…

    • Energia 270 kcal
    • Carboidrati 49,0 g
    • Proteine 8,0 g
    • Grassi 4,5 g
    Valori per 100 g
  • Eiweiß

    Eiweiß

    Ich erinnere mich noch gut an den ersten Morgen, an dem ich aus Versehen nur das Eiweiß eines Eies in die Pfanne gab: ein weißes, fast unscheinbares Ergebnis, das mich dennoch mehr begeisterte als erwartet. Seither hat mich die Zutat Eiweiß auf kulinarischen W…

    • Energia 52 kcal
    • Carboidrati 0,7 g
    • Proteine 11,0 g
    • Grassi 0,2 g
    Valori per 100 g
  • Rehrücken

    Rehrücken

    Rehrücken ist für mich ein kleiner kulinarischer Luxus, der Geschichten erzählt, noch bevor er auf dem Teller liegt. Ich erinnere mich noch an einen Winterabend, an dem ein Freund stolz einen perfekt parierten Rehrücken aus dem Auto holte und ich zum ersten Ma…

    • Energia 125 kcal
    • Carboidrati 0,0 g
    • Proteine 23,5 g
    • Grassi 2,5 g
    Valori per 100 g
  • Reis

    Reis

    Ich habe eine lange, kleine Liebesgeschichte mit Reis, die sich durch Küchen, Zugreisen und späte Abendessen zieht. Als Kind mochte ich ihn schlicht, gedämpft und mit viel Butter; später lernte ich ihn in fremden Städten lieben, von dampfendem Sushi-Reis in ei…

    • Energia 350 kcal
    • Carboidrati 78,0 g
    • Proteine 7,0 g
    • Grassi 0,7 g
    Valori per 100 g
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