Bruschetta dolce

In padella risultano particolarmente aromatiche se le tosti brevemente e a fuoco vivo senza grassi.

Mescola velocemente la ricotta fino a renderla liscia: così si spalma più facilmente e in modo uniforme.

Usa un miele di fiori delicato per una dolcezza leggera, o un miele di bosco più deciso per più aroma.

Aggiungi lo zucchero a velo solo appena prima di servire, per evitare che si sciolga.