Zuppa d'orzo altoatesina

Name: Zuppa d'orzo altoatesina
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 220 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 30 g carote - klein gewürfelt; 30 g sedani rapa - klein gewürfelt; 30 g sedani - klein gewürfelt; 30 g patate - klein gewürfelt; 100 g carne affumicata - Kasseler, klein gewürfelt; 100 g orzo; 1 cipolla - klein gehackt; 1 foglia di alloro; 1000 ml zuppa di carne; 1 sale; 1 pepe

Zuppa d'orzo altoatesina: ricca e confortante, con orzo ammollato, verdure e carne affumicata. Perfetta per i giorni freddi.

di Verena - backecke.com

Preparazione 20 min Tempo di riposo 120 min Tempo di cottura 80 min Totale 220 min Senza lattosio Senza frutta a guscio Difficoltà: facile Percentuale di grassi: 3 %

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Ingredienti

per persone

Quantità	Unità	Ingredienti
30	g	carote - klein gewürfelt
30	g	sedani rapa - klein gewürfelt
30	g	sedani - klein gewürfelt
30	g	patate - klein gewürfelt
100	g	carne affumicata - Kasseler, klein gewürfelt
100	g	orzo
1		cipolla - klein gehackt
1		foglia di alloro
1.000	ml	zuppa di carne
		sale
		pepe