Pizza Hawai

Se preferisci una salsa più densa, lasciala riposare 2–3 minuti in modo che si assesti leggermente.

Lascia circa 1 cm libero sul bordo: così il cornicione risulterà più croccante.

Lasciare scolare brevemente la mozzarella o asciugarla con carta da cucina per evitare che la pizza diventi troppo acquosa.

Scolare bene l'ananas per evitare che il condimento rilasci troppa acqua durante la cottura.

Per un fondo extra croccante preriscalda anche la teglia o la pietra per pizza.

I tempi di cottura possono variare a seconda del forno; tieni d'occhio la pizza negli ultimi minuti.