Pizza del Cacciatore

Preriscaldare il forno a 220–240 °C e riscaldare una teglia o una pietra refrattaria sulla griglia più bassa.

Mettere i pelati in una ciotola e condirli con sale, pepe e origano.

Stendere la pasta per pizza e spalmarvi uniformemente i pelati conditi.

Tagliare la mozzarella a fette sottili o a cubetti e distribuirla sulla salsa di pomodoro.

Tagliare la pancetta a strisce, la cipolla ad anelli e distribuire insieme ai fagioli sulla pizza.

Cuocere la pizza sulla griglia più bassa per circa 15 minuti, finché il bordo non è dorato e il formaggio fuso.