Palline al pistacchio

Impastare bene il marzapane con lo zucchero a velo e i pistacchi finemente tritati in una ciotola, fino a ottenere un composto omogeneo.

Tritare grossolanamente il cioccolato bianco da copertura e farlo sciogliere lentamente a bagnomaria in una ciotola.

Formare delle palline di uguale dimensione con il composto di marzapane e pistacchio e disporle su carta da forno.

Intingere le palline, una alla volta, nel cioccolato fuso, lasciarle sgocciolare e rimetterle sulla carta da forno.

Decorare a piacere e lasciare riposare le palline al pistacchio fino a quando il cioccolato si è solidificato.

Conservare in luogo fresco, ma non nel congelatore; ben confezionate le palline si mantengono per circa 2 settimane.