Biscottini al papavero

Se hai due teglie, prepara anche la seconda così puoi infornare subito la successiva.

Incorpora brevemente il papavero in modo che si distribuisca uniformemente nell'impasto.

Impasta solo fino a quando l'impasto si compatterà; impastare troppo rende i biscotti gommosi.

Se l'impasto è appiccicoso, infarina leggermente la superficie e il mattarello o stendi tra due fogli di carta da forno.

Immergi le formine nella farina di tanto in tanto, così i biscotti si staccano meglio.

Devono rimanere chiari; controllali prima, perché a seconda del forno possono scurirsi velocemente.