Deliziose palline al cioccolato

Sbriciolare finemente i muffin al cioccolato e metterli in una ciotola capiente.

Irrorare uniformemente le briciole con il cacao e lasciare in ammollo per circa 15 minuti.

In una seconda ciotola mescolare panna acida, zucchero a velo e zucchero alla vaniglia fino a ottenere una crema.

Aggiungere le briciole di muffin imbevute alla crema e mescolare bene fino a ottenere un composto lavorabile.

Con due cucchiaini prelevare piccole porzioni, formare circa 60 palline e rotolarle nelle scaglie di cioccolato.

Conservare le palline al cioccolato in frigorifero fino a quando sono ben raffreddate.