Granita di ciliegie al vino rosso

Lava le ciliegie e denocciolale.

Metti le ciliegie con il succo di limone, lo zucchero a velo e il vino rosso in un contenitore alto e frulla fino a ottenere una purea fine.

Versa la purea in una teglia di metallo bassa e coprila bene con pellicola di alluminio.

Congela per circa 3 ore e mescola energicamente con una forchetta ogni 30–45 minuti finché si formano sottili cristalli di ghiaccio.

Per servire, sgrana la granita con una forchetta e disponila subito in bicchieri ben freddi.