Palline al caramello

Preriscaldare il forno a 170°C ventilato (190°C statico) e foderare una teglia con carta da forno.

Mettere farina, burro, zucchero a velo, uovo e krokant in una ciotola e lavorare con le fruste fino a ottenere un impasto omogeneo.

Dividere l'impasto e formare 2 rotoli di uguale dimensione.

Tagliare ogni rotolo in fette di circa 1/2 cm, modellare le fette a palline e disporle sulla teglia con un po' di distanza.

Cuocere le palline per 12–15 minuti, finché prendono leggermente colore.

Sfornare e lasciare raffreddare completamente le palline su una gratella.

Sciogliere la copertura di cioccolato al latte a bagnomaria, versarla sulle palline raffreddate e decorare a piacere con perle dorate e argentate.