deutsch  |  italiano
backecke.com
 
     Home Forum Anfrage Impressum Registrierung
   
Donnerstag, 29.09.2022  
 
 
 
Sie sind noch nicht eingeloggt.
NOCH HEUTE KOSTENLOS REGISTRIEREN!
und viele kostenlose Vorteile geniesen wie:
PDF senden, PDF Ansicht, Beiträge schreiben, Lieblingsrezepte, und vieles mehr. >> HIER ANMELDEN
 
 
Neu hier? hier kostenlos registrieren Passwort vergessen?
ANMELDEN: Speichern
Benutzername: Passwort:  
 
 
 
 
 
   REZEPTE
 
Brote
 
 
Dessert
 
 
Getränke
 
 
Grundrezepte
 
 
Hauptspeisen
 
 
Kekse
 
 
Kuchen
 
 
Muffini
 
 
Pizza- Beläge
 
 
Pralinen
 
 
Snacks
 
 
Süße Teilchen
 
 
Vorspeisen
 
   
Tipps und Tricks
 
 
meinbozen.it
Informationen rund um Bozen und die besten Hotels und Pensionen:
meinbozen.it
 
User online
     
  Zur Zeit sind 369 User online.  
     
 
forum


Im FORUM
könnt Ihr nun direkt alle Fragen und Rezepte posten. Einfach einen Login erstellen und in weniger als 1 Minute kanns los gehen
PDF
Alle eingeloggten Benutzer können nun die Rezepte als PDF betrachten und per E-Mail an Freunde versenden.
 
 
 
Foren Übersicht » Dessert, Eis und Parfait » Orangensorbet
Suche suchen >>
 
Neues Thema erffnen Antwort erstellen Antwort erstellen
Autor  Nachricht
  Dessert, Eis und Parfait » Orangensorbet
klara14
Anmeldedatum: 17.08.2007
 
Verfasst am: 20.08.2007 - 0:51     Titel: Orangensorbet
Orangensorbet

Zutaten:

Geriebene Schale einer Orange

375 ml Wasser

220 g Zucker

500 ml Orangensaft (etwa 4 große Orangen)

250 ml Mineralwasser, ohne Kohlensäure


Zubereitung:

Orangenschale, Wasser und Zucker in einem Topf 20 Minuten köcheln lassen. Abkühlen lassen, den Sirup
durch ein Sieb gießen und die Schale beiseite legen. In einer Schüssel Sirup, Orangensaft und Mineralwasser mischen. In die Eismaschine füllen und nach Herstelleranleitung kühlen. Bevor das Sorbet
fest wird, die Orangenschale hinzugeben. Nach Wunsch mit Orangenscheiben und Minze verzieren.


IM TIEFKÜHLFACH: Die Masse in mehrere flache Gefrierbehälter füllen, zudecken im Tiefkühlfach breiig werden lassen. Das halbgeforene Sorbet im Mixer glattrühren und die Orangenschale hinzufügen. Wieder in den Behälter füllen, zudecken und im Tiefkühlfach fest werden lassen.


Ergibt 6 Portionen.

Variante:
Orangenparfait: Mehrere saftige Orangen schälen. Mit einem scharfen Messer die einzelnen Fruchtsegmente auslösen (ohne Haut) und in Dessertschalen anrichten. Mehre Kugeln Orangensorbet darauf verteilen. Mit Grand Marnier-Sauce begießen. Geschlagene Sahne dazu reichen.

   profil   PN
 
Neues Thema eröffnen Antwort erstellen Antwort erstellen


 
       
     
  Kochrezepte Backrezepte Muffinrezepte  
     
  Sämtliches Fotomaterial, Inhalte und Logos auf diesem Portal unterliegen dem Urheberrecht und dürfen nicht ohne schriftliche Genehmigung des Eigentümers verwendet werden.