deutsch  |  italiano
backecke.com
 
     Home Forum Anfrage Impressum Registrierung
   
Freitag, 29.03.2024  
 
 
 
Sie sind noch nicht eingeloggt.
NOCH HEUTE KOSTENLOS REGISTRIEREN!
und viele kostenlose Vorteile geniesen wie:
PDF senden, PDF Ansicht, Beiträge schreiben, Lieblingsrezepte, und vieles mehr. >> HIER ANMELDEN
 
 
Neu hier? hier kostenlos registrieren Passwort vergessen?
ANMELDEN: Speichern
Benutzername: Passwort:  
 
 
 
 
 
   REZEPTE
 
Brote
 
 
Dessert
 
 
Getränke
 
 
Grundrezepte
 
 
Hauptspeisen
 
 
Kekse
 
 
Kuchen
 
 
Muffini
 
 
Pizza- Beläge
 
 
Pralinen
 
 
Snacks
 
 
Süße Teilchen
 
 
Vorspeisen
 
   
Tipps und Tricks
 
 
 
User online
     
  Zur Zeit sind 1847 User online.  
     
 
forum


Im FORUM
könnt Ihr nun direkt alle Fragen und Rezepte posten. Einfach einen Login erstellen und in weniger als 1 Minute kanns los gehen
PDF
Alle eingeloggten Benutzer können nun die Rezepte als PDF betrachten und per E-Mail an Freunde versenden.
 
 
 Rezepte - Hauptspeisen


Serviettenknödel

20 min  Zubereitung
10 min  Ruhezeit
30 min  Backzeit
Serviettenknödel
Serviettenknödel
Zoom
       ZOOM  © sixpol.com
   
Zubereitung:

Das Weißbrot in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen, in feine Würfel schneiden und in Öl hellbraun rösten.
In einer Schüssel Butter schaumig rühren, die Eier und das Eigelb untermischen und gut verrühren.
Weißbrot, Zwiebel, Milch, Petersilie, Mehl, Salz und Pfeffer zur Buttermasse geben und alle Zutaten vermengen, bis eine glatte Masse entsteht. Den Teig 10Min. ruhen lassen.
Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.
Den Knödelteig auf eine nasse Stoffserviette oder Klarsichtsfolie auftragen und zu einer Rolle von ca. 4cm Durchmesser einrollen.
Die Rolle mit einem Küchenfaden zusammenbinden und ca. 25-30 Min. kochen lassen.
Den Serviettenknödel aus dem Wasser nehmen, auspacken und in Scheiben schneiden.
Sie passen zu Wildgerichten, Schweinebraten, Selchfleisch, Gulasch, Pilzsaucen oder mit Käse und geschmolzener Butter.

 
Zutaten für 4 Personen
200 g Weißbrot - schnittfest
50 g Zwiebel
100 g Butter - weich
Eier
Eigelb
150 ml Milch 1,5% Fett
EL Mehl Type 405
EL Petersilie - fein gehackt
  Salz
  Pfeffer
82 kcal / 100g  
138 kcal / Personen  
169 g / Personen  
 
Sie haben das Rezept probiert?
naja lecker
Note 9 (max 10) | 22xgevotet
abschicken
 »

   
  Rezept für Studenten?
nein ja
abschicken
 »
 
Zutaten für folgende Anzahl neu berechnen:  umrechnen »



 
  Rezept als PDF öffnen
 
  Rezept als E-Mail versenden
       
 
  Rezept drucken
 
Als Lieblingsrezept merken
       
 
  Bild einsenden
   
       
       
 
  Rezepte Statistik Insgesamt letzten
30 Tage
 
  Angesehen 37588 1689  
  gedruckt 97 1  
  email versand 2 1  
  gevotet 22    
 



 
 
Kommentar schreiben:
Ihr habt einen Vorschlag oder Tip zu diesem Rezept?
Doch bitte nur posten, falls Ihr das Rezept wirklich probiert bzw. dazu relevante Vorschläge habt.
 
smilies
 
 
 
Bitte loggen Sie sich ein um Kommentare abzugeben.

Noch kein backecke.com Account?
Hier geht es zur kostenlosen Registrierung: hier zur Neuanmeldung!
In nicht einmal 2 Minuten können Sie aktiv anderen Usern mit Rat und Tat zur Seite stehen!

« zurück zur Übersicht    

   Suche
 
 
Rezepte
Forum
suchen »
 
 
   Backecke Chat
»
 
   Südtirol Wetter
 
wetter suedtirol
 
 
   Webcam - Studio
 
 
 
 
   Umfrage
Was hältst du von Fertigmahlzeiten?
Kommt für mich nicht in Frage! 521
 
Mache ich manchmal, aber sehr selten 849
 
Ist super wenn man ab und zu Stress hat 550
 
Mache ich häufig 145
 
abschicken  »
 
 
  Weitere Rezepte
 
 


       
     
  Kochrezepte Backrezepte Muffinrezepte  
     
  Sämtliches Fotomaterial, Inhalte und Logos auf diesem Portal unterliegen dem Urheberrecht und dürfen nicht ohne schriftliche Genehmigung des Eigentümers verwendet werden.