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Montag, 06.10.2008

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Rezepte - Süße Teilchen

Blätterteig- Schoko- Taschen


15 min	Zubereitung
20 min	Backzeit

einfach	schwer

fett 27%

Zubereitung:

Blätterteig ca. 20Min. auftauen lassen.
Backofen auf 175°C Umluft vorheizen.
Schokolade grob hacken. Eigelb mit Milch verquirlen.
Blätterteig auf wenig Mehl ausrollen und in Rechtecke schneiden. Jeweils etwas Schokolade auf das mittlere Drittel der Teigrechtecke streuen. Rand mit Eigelbmilch bestreichen, eine Seite darüberschlagen und dann die andere.
Taschen mit Ei bestreichen und im Backofen ca. 20Min. backen.
Auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.

Zutaten für 12 Stück

450	g	Blätterteig - tiefgefroren
200	g	Vollmilchschokolade - z.B. Milka, Ritter Sport
1		Eigelb
2	EL	Milch 1,5% Fett

422	kcal / 100g
243	kcal / Stück
58	g / Stück

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