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 Rezepte - Hauptspeisen


Bandnudeln mit Erbsen und Schinken

60 min  Zubereitung
einfach schwer
fett 6%
no image
   
Zubereitung:

Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden, Schinken fein würfeln. Eine Pfanne erhitzen, Schinken ohne Fett braten, Zwiebelringe dazu geben und ca. 5Min. braten. Die Erbsen zufügen und alles mit Salz und Pfeffer würzen. Sahne angießen und bei kleiner Hitze zugedeckt kochen lassen, bis die Erbsen weich sind.
Inzwischen Nudeln "al dente" kochen, abgiesen, in die Pfanne zurück geben und mit Käse und Erbsen- Schinken- Masse gut vermischen. Sofort servieren.

 
Zutaten für 4 Personen
400 g Bandnudeln
150 g Schinken - roh
300 g Erbsen - frisch oder tiefgefroren
Zwiebel - groß
100 ml Sahne
EL Parmesankäse - frisch gerieben
  Salz
  Pfeffer
94 kcal / 100g  
257 kcal / Personen  
273 g / Personen  
 
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Kommentar von pam 15.05.2008 - 13:16
 
     
  das rezept ist super lecker!
zusätzlich kann man noch etwas paprika hinzufügen, und statt der sahne kann man auch milch nehmen, schmeckt genauso gut!
und der käse spielt eig. auch keine rolle, mit ementaler hats auch funktioniert! es waren alle begeistert, viel spaß beim kochen!

 
 
 
Kommentar von Kochmuetzee 24.01.2012 - 19:40
 
     
  Hallo,

habe mir das Rezept gleich abgespeichert. Wir lieben Pasta und das ist mal eine andere Variante.
Vielen Dank.

 
 
 
 
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