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Estate – torte ai frutti di bosco, dessert allo yogurt & torte fredde

Quando il sole scalda le montagne, ci vogliono dolci leggeri: torte alla frutta, dessert veloci in bicchiere e torte senza forno – perfette in giardino, sul balcone o dopo un’escursione.

Ricetta del giorno

Ricetta del giorno: Muffin all'ananas

Muffin all'ananas

Preriscalda il forno a 160 °C, funzione ventilata.Taglia l'ananas a pezzetti piccoli e mescolali in una ciotola con farina, preparato per budino alla vaniglia, lievito, sale e zucchero vanigliato.In un'altra ciotola…

35 min (28)

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Lessico degli ingredienti

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    Rumpsteak

    Ich muss zugeben, ich habe eine kleine Leidenschaft für Rumpsteak. Wenn ich das erste Mal den Duft von scharf angebratenem Fleisch rieche, bin ich sofort da, mitten in der Küche, mit einem Glas Rotwein in der Hand und einem leichten Grinsen im Gesicht. Ein Kol…

    • Energia 190 kcal
    • Carboidrati 0,0 g
    • Proteine 21,0 g
    • Grassi 12,0 g
    Valori per 100 g
  • Schweineschnitzel

    Schweineschnitzel

    Ich erinnere mich noch gut an den ersten Duft von Schweineschnitzel, der mich an das Fenster einer kleinen Wirtshausküche zog: goldbraun, buttrig, mit einem Hauch Zitrone in der Luft. Für mich ist das Schweineschnitzel mehr als ein Gericht; es ist ein Gefühl v…

    • Energia 230 kcal
    • Carboidrati 10,0 g
    • Proteine 21,0 g
    • Grassi 11,0 g
    Valori per 100 g
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    Maracujanektar

    Ich habe eine kleine Liebe gestanden: Maracujanektar ist für mich dieses fruchtige Geheimnis, das jede Küche aufmuntert. Ich erinnere mich noch, wie ich zum ersten Mal einen Schluck von einem prickelnden Mix bekam; ein Kollege reichte mir ein Glas auf einer la…

    • Energia 52 kcal
    • Carboidrati 12,5 g
    • Proteine 0,2 g
    • Grassi 0,1 g
    Valori per 100 ml
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    Kakaotrunk

    Ich liebe Kakaotrunk, weil er für mich mehr ist als nur ein warmes Getränk: Er ist ein olfaktorischer Einstieg in Erinnerungen, ein kleines Ritual am Morgen und manchmal der tröstliche Abschluss eines langen Tages. Ich erinnere mich noch an einen Regentag, an …

    • Energia 70 kcal
    • Carboidrati 10,5 g
    • Proteine 3,3 g
    • Grassi 2,0 g
    Valori per 100 ml
  • Camembert 30% Fett i. Tr.

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    Camembert 30% Fett i. Tr. ist eine jener Zutaten, die in meiner europäischen Küche einen festen Platz haben – nicht nur, weil er wunderbar cremig und vielseitig ist, sondern auch, weil er mit seiner ausgewogenen Fettstufe kulinarische Balance verspricht. Als 3…

    • Energia 235 kcal
    • Carboidrati 0,5 g
    • Proteine 20,0 g
    • Grassi 16,0 g
    Valori per 100 g
  • Gelee

    Gelee

    Gelee ist für mich eine dieser Zutaten, die gleichzeitig simpel wirkt und überraschend vielseitig ist. Ich erinnere mich noch gut an einen Sonntagnachmittag, als meine Nachbarin ein Glas mit leuchtend rotem Gelee zu einem Kuchenrezept brachte und ich dachte: "…

    • Energia 250 kcal
    • Carboidrati 62,0 g
    • Proteine 0,3 g
    • Grassi 0,1 g
    Valori per 100 g
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    Cappuccino

    Ich erinnere mich noch gut an den ersten Morgen, an dem ich Cappuccino wirklich zu verstehen glaubte: Es war in einem kleinen Straßencafé, der Duft von frisch gemahlenen Bohnen hing schwer in der Luft, und der Barista schenkte mir eine Tasse mit kunstvollem He…

    • Energia 55 kcal
    • Carboidrati 5,0 g
    • Proteine 3,4 g
    • Grassi 2,0 g
    Valori per 100 ml
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    Ich habe eine heimliche Schwäche für Holunderblüten. Wenn im Spätsommer die kleinen weißen Dolden an Hecken und alten Bäumen aufleuchten, zieht mich allein der Duft wie ein unsichtbarer Faden nach draußen. Einmal bin ich einem spontanen Fahrradausflug gefolgt,…

    • Energia 50 kcal
    • Carboidrati 8,0 g
    • Proteine 0,7 g
    • Grassi 0,6 g
    Valori per 100 g
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